KAI - Wasabi Black kokkekniv 23 cm

KAI Wasabi Black er en kokkekniv med et 23 cm langt blad i rustfritt 1K6-stål. Den er beregnet på oppgaver som å skjære kjøtt, kutte grønnsaker og hakke urter. Det lange bladet beskrives med god rekkevidde og kontroll, og den svakt buede bladryggen gjør vuggende bevegelser under kutting enklere.

• Bladhardhet: 56–58 (±1) HRC.
• Håndtaket er laget av vannavvisende komposittmateriale med bambuspulver.
• Blad og håndtak er støpt sammen i en tett og hygienisk konstruksjon.
• Håndvask anbefales.

Kniven inngår i KAI Wasabi Black-serien. KAI kombinerer japansk knivproduksjonstradisjon med moderne materialer og presisjon, og har over 100 års erfaring med japansk knivproduksjon.