Knivslipere

Knivslipere er redskaper og maskiner til sliping av kniver, sammen med deler som brukes ved slipingen. Elektriske knivslipere kan brukes på kjøkkenbenken, mens slipesteiner med grov og fin side gir to slipeflater for kjøkkenkniver. Skjerpestål og bryner kommer i keramiske varianter og diamantvarianter, og reservedeler inkluderer utbyttestaver og slipebånd.