Kjøkkenutstyr & Redskaper

Skjærebrett i tre eller cellulosefiber gir underlag til kutting av råvarer og kan også brukes ved servering, mens enkelte brett har en skuff. Rivjern i stål brukes til å rive ost, sitrusskall eller sjokolade, og skrellere, mandolinjern og hvitløkspresser er andre redskaper til forberedelse av råvarer. Til videre matlaging brukes sleiver, stekespader og matpinsetter, mens mortere og krydderkverner knuser eller maler krydder; kjøkkenutstyret inkluderer dessuten steketermometre til måling av temperaturen i kjøtt og kjøkkenvekter til veiing av ingredienser.