Tormek - Tormek T-1 elektrisk knivsliper zinc gray

Tormek T-1 er en elektrisk knivsliper med en patentert guide som holder kniven stabil og i samme vinkel langs hele eggen. Slipevinkelen kan justeres etter ønsket resultat: 18–20 grader gir en slitesterk egg, mens 15–17 grader passer til presist kjøkkenarbeid.

Diamantskiven arbeider med lav hastighet og fjerner minimalt med materiale. Den håndterer ulike typer stål, og sliperen kan også brukes til keramiske kniver. Knivbladene kan være 12–60 mm høye og 5 mm tykke. Slip én side av bladet om gangen. Begynn med den grove slipesteinen, og bruk diamantskiven når kniven ikke kan bli skarpere på grunnslipesteinen. Brynesteinen brukes til å gi eggen en glatt og polert overflate.

• For de fleste kjøkkenkniver med glatt egg
• Stillegående maskin som holder temperaturen nede
• For høyt trykk eller hyppig sliping kan fjerne for mye stål. Arbeid rolig og test underveis.
• Tørk av slipestøv og rengjør diamanthjulet ved behov.