Sekiryu - Master filetkniv 18 cm 29,5 cm blank/svart

Oppdag Sekiryu - Master filetkniv, en utmerket kniv med et 18 cm langt blad laget av 8A høykvalitets japansk molybdenstål. Denne kniven er ideell for filetering og skjæring av tynne skiver av kjøtt, fisk og ost. Med et enkelt, men sofistikert design passer den både for hobbykokker og profesjonelle. Det ergonomiske skaftet i sort POM termoplast gir et godt grep, samtidig som den sveist klingen hindrer vann fra å komme inn i håndtaket. Kniven har en imponerende hardhet på Rockwell-skalaen på 56-58, noe som sikrer langvarig skarphet. Prosessen bak produksjonen inkluderer oppvarming til 1050 grader Celsius og deretter nedkjøling i minusgrader, noe som gjør bladet ekstra sterkt. For best resultat bør kniven rengjøres forsiktig for å bevare skarpheten. Opplev gleden av japansk håndverk med Sekiryu - Master filetkniv.