MAC HO Yanagiba Sashimikniv 27 cm

Name: MAC HO Yanagiba Sashimikniv 27 cm
Brand: MAC
Price: 4925 NOK
Availability: InStock

Laveste pris funnet

4 925 kr

Kokkeglede

På lager

Gå til billigste butikk

Fordeler hos Kokkeglede

Håndplukket kjøkkenutstyr for langvarig bruk
Tydelige produktguider og nyttige tips
Sikker betaling og oversiktlig nettbutikk

27 cm bladlengde
Kjernestål av YASUKI hvitt 2-stål
Skaft av magnoliatre med klinge av bøffelhorn

Prisutvikling

Prisen hos butikken, siste 58 dager

Prisen har ligget fast på 4 925 kr siden 16. september.

Om produktet

MAC HO Yanagiba er en sashimikniv med 27 cm langt blad. Den brukes til å skjære fisk til sashimi og sushiruller, og kan også skjære tynne skiver av skinke og stek.

Kniven er håndsmidd og polert av profesjonelle smeder i Sakai i Japan. Kjernen er av YASUKI hvitt 2-stål, skaftet av magnoliatre og klingen av bøffelhorn. Eggen slipes bratt og holder lenge på skarpheten før den må etterslipes.

Slipes på stein, keramisk sliper eller diamantsliper med en vinkel på 10–15 grader.
Skal ikke brukes på bein, harde emner eller frossen mat.
Vaskes for hånd og tørkes godt etter bruk. Kameliaolje kan brukes for å forebygge rust på karbonkniver.
Oppbevares på magnetlist eller i knivblokk, slik at eggen ikke skades.

Kort fortalt

27 cm bladlengde
Kjernestål av YASUKI hvitt 2-stål
Skaft av magnoliatre med klinge av bøffelhorn
Håndsmidd og polert i Sakai, Japan

Spesifikasjoner11

MACEAN 4950673921422

Materiale: YASUKI hvitt 2-stål, magnoliatre og bøffelhorn
Mål: Bladlengde: 27 cm
Vedlikehold: Vaskes for hånd og tørkes godt etter bruk. Oppbevares på magnetlist eller i knivblokk.
Type: Yanagiba
Kjernestål: YASUKI hvitt 2-stål
Skaft og klinge: Magnoliatre og bøffelhorn
Bruk: Til utskjæring av fisk til sashimi og sushiruller, og til tynne skiver av skinke og stek.
Sliping: Slipes på stein, keramisk sliper eller diamantsliper med 10–15 graders vinkel.
Begrensninger: Skal ikke brukes på bein, harde emner eller frossen mat.
Rustforebygging: Tørkes godt etter bruk; kameliaolje kan brukes for å forebygge rust på karbonkniver.
Produksjon: Håndsmidd og polert av profesjonelle smeder i Sakai, Japan.