Wüsthof - Classic Colour santokukniv 17 cm Velvet Oyster

Wüsthof Classic Colour er en santokukniv med et 17 cm langt blad og håndtak i Velvet Oyster. Kniven er japanskinspirert og beskrives med et bredt, smidig blad for snittarbeid med urter, grønnsaker, fisk og kjøtt. Det brede bladet gjør det også mulig å løfte oppskårne råvarer fra skjærefjølen.

Bladet er laget av rustfritt stål av typen X50 CrMoV15, har ettlagskonstruksjon, en hardhet på 58 HRC og en slipevinkel på 20°. Kniven er smidd av ett stykke stål. Bolsteren mellom blad og håndtak bidrar til vekt og balanse, og den integrerte hælestopperen beskytter fingrene under arbeidet.

• Håndtak i POM med tre messingnagler.
• Produsert i 54 trinn.
• Tåler ikke oppvaskmaskin. Håndvask anbefales for å bevare skarphet og finish.
• 10 års garanti.