European Filetkniv 16 cm Svart

Mareld European er en filetkniv med et 16 cm langt blad i rustfritt stål og håndtak av pakkatre. Bladet har middels fleksibilitet og er smalt, med en hardhet på 55–57 HRC på Rockwell-skalaen.

Kniven kan brukes til å filetere en lakseside eller dele opp kylling. Det smale bladet egner seg også til å skjære skinke eller kjøtt i tynne skiver. Håndtaket er laget av tynne trelag som er presset sammen med harpiks under høyt trykk. Materialet er hardt, kompakt og vannavvisende.

• Stål: 1.4116 rustfritt stål
• Farge: svart
• Vaskes for hånd og tørkes godt med et kjøkkenhåndkle.
• Oppbevares på en knivmagnet, i en knivblokk eller i en egen knivskuff.
• Vedlikehold kniveggen med slipestål og bruk våtstein regelmessig.
• Mareld Sharpening Steel anbefales til daglig vedlikehold. Mareld Slipestein 1000/3000 anbefales til vedlikeholdssliping. For å lage en ny egg kan Mareld Slipestein 300/1500 brukes først, etterfulgt av 4000/8000 for polering.