Yaxell - Ketu kokkekniv 20 cm

Yaxell Ketu er en kokkekniv med et 20 cm langt blad. Kniven kan brukes til å skjære, hakke og terne ingredienser, blant annet kjøtt, fisk, grønnsaker og urter. Den beskrives som allsidig, med et bredt blad og god tyngde.

Bladet består av tre lag stål: en kjerne av SG2-stål og ytre lag av mykere, mer rustbestandig stål. Bladet er hamret og slipt i bunnen, og hardheten er 63 HRC.

Håndtaket er laget av lyst og mørkt pakkawood, et materiale fremstilt ved å sammenføye tre og plast under høyt trykk. Det har et dekorativt emblem og en endeknapp av rustfritt stål. Håndoppvask anbefales.