Tamahagane - San Kyoto kokkekniv 24 cm

Tamahagane San Kyoto kokkekniv 24 cm gir presisjon, kraft og balanse i én kniv. Det lange, robuste bladet passer til utbeining, kutting av kjøtt og hakking av store mengder grønnsaker. 63 lag stål med en hard VG5-kjerne skaper lang skarphet og et særegent damaskmønster på overflaten. Det smidde designet kombinerer tradisjonell teknikk og moderne styrke, slik at kniven tåler krevende oppgaver. Skaftet i sort Micarta gir god komfort og er motstandsdyktig mot fukt og slitasje, med en integrert balansevekt i enden for nøyaktig kontroll gjennom lange arbeidsøkter. Leveres i en elegant bambuseske som underbygger produktets kvalitet og eksklusivitet.