Tamahagane - San kokkekniv 24 cm

Tamahagane San kokkekniv 24 cm er en robust, allsidig kniv designet for store oppgaver i kjøkkenet. Med det lange bladet får du effektivt snitt av kjøtt, rotgrønnsaker og andre krevende råvarer, samtidig som presisjonen bevares. Klingen består av tre lag stål med en hard VG5-kjerne, omgitt av to lag rustfritt stål, noe som gir høy eggstabilitet og langvarig skarphet (58–59 HRC). Skaftet i pakkatre har en vakker rødbrun nyanse og er konstruert for hygienisk overflate, naturtro trefølelse og perfekt balanse takket være en integrert vekt i enden. Den ergonomiske utformingen gjør den behagelig å bruke over lange økter, og den klassiske kokkekniven leverer både kraft og kontroll i hvert snitt.