Sekiryu - Master kokkekniv 21 cm svart

Sekiryu - Master kokkekniv 21 cm svart

Ingen butikk fører varen akkurat nå

Vi følger med og viser prisene her så snart en butikk har den igjen.

Om produktet

Sekiryu Master er en kokkekniv på 21 cm med blad av 8A japansk molybdenstål og svart POM-termoplasthåndtak. Det brede bladet har en svakt buet egg og er beregnet på skjæring, hakking og snitting av grønnsaker, urter, fisk, fjærfe og rødt kjøtt.

Bladet varmebehandles ved oppvarming til 1050 °C og rask nedkjøling til –70 °C, og slipes gjennom fire faser fra grovbryne til finpolering. Kniven har en hardhet på 56–58 HRC. Den sveisede overgangen mellom blad og håndtak hindrer vann i å trenge inn.

Kniven kan vaskes i oppvaskmaskin, men håndvask anbefales for å bevare skarpheten. For å ta vare på eggen bør kontakt med andre metallgjenstander unngås.

Kort fortalt

  • Blad av 8A japansk molybdenstål
  • Svart POM-termoplasthåndtak
  • Sveiset overgang mellom blad og håndtak
  • Hardhet på 56–58 HRC

Lignende produkter

Se alle i KokkekniverMer fra Sekiryu

Spesifikasjoner11

Sekiryu EAN 7070549234665
Farge
svart
Størrelse
21 cm
Materiale
8A japansk molybdenstål/POM-termoplast
Hardhet
56–58 HRC
Blad
8A japansk molybdenstål
Håndtak
Svart POM-termoplast
Konstruksjon
Sveiset overgang mellom blad og håndtak
Bruksområde
Skjæring, hakking og snitting av grønnsaker, urter, fisk, fjærfe og rødt kjøtt
Rengjøring
Kan vaskes i oppvaskmaskin; håndvask anbefales for å bevare skarpheten
Vedlikehold
Unngå kontakt med andre metallgjenstander for å bevare eggen
Varmebehandling
Varmes opp til 1050 °C og kjøles raskt ned til –70 °C

Prisutvikling

Prisen mens en butikk førte varen

Den siste kjente prisen var 1 399 kr den 16. september 2026.