MAC Black Kokkekniv Belagt 21,5 cm

MAC Black er en kokkekniv med svart belegg på bladet, som bidrar til at mat som ris, sushi, fisk, ost og stivelsesrike grønnsaker slipper overflaten i stedet for å klebe seg fast.

Bladet er 21,5 cm langt og 2 mm tykt ved ryggen. Det har gyuto-form og jevn avsmalning fra hæl til spiss. Stålet er MAC-stål (AUS-8), et høykarbon rustfritt stål legert med krom, molybden og vanadium. Eggen er dobbeltsidig, men litt asymmetrisk slipt.

• Håndtak av svart pakkatre med tre nagler.
• Håndtaket tåler fett, vann og oppvaskmiddel.
• Belegget er flekkbestandig og lett å vaske av.
• Bladet er stanset og håndslipt i Seki i Japan.

Kniven kan brukes til sushi og rå fisk, og til vanlig skjæring av grønnsaker, frukt, urter, kjøtt og fjærkre.