KAI - Shun Premier santokukniv 18 cm

KAI Shun Premier santokukniv 18 cm er en allsidig og presis kjøkkenkniv utviklet for effektiv matlaging med høy kontroll. Kniven er en del av den eksklusive Shun Premier-serien, kjent for sin kombinasjon av avansert teknologi og gjennomført design. Knivbladet har en kjerne av VG-MAX-stål omgitt av 32 lag damaskstål, og den hamrede overflaten bidrar til at råvarer slipper lettere under kutting. Santokukniven egner seg til kutting av grønnsaker, kjøtt og fisk, og fungerer godt til både hakking, skiving og oppdeling. Den brede bladformen gir stabilitet og gjør det enkelt å samle opp råvarer fra skjærefjølen. Håndtaket i brun PakkaWood er ergonomisk utformet og gir et komfortabelt og sikkert grep, tilpasset både høyre- og venstrehendte. Kniven er håndslipt i Japan og bør vaskes for hånd og tørkes godt etter bruk. KAI kombinerer japansk knivtradisjon med moderne materialer og er kjent for presisjon og kvalitet. • Kjerne av VG-MAX-stål med 32-lags damask • Hardhet: 60–61 HRC • Hamret overflate som reduserer friksjon • Ergonomisk håndtak i brun PakkaWood • Bladlengde: 18 cm En presis og allsidig kniv for effektiv tilberedning av råvarer.