KAI - Shun Premier santokukniv 14 cm

KAI Shun Premier santokukniv 14 cm er en kompakt og presis kjøkkenkniv utviklet for effektiv og kontrollert matlaging. Kniven tilhører den eksklusive Shun Premier-serien, kjent for sitt gjennomarbeidede design og høye ytelse. Knivbladet har en kjerne av VG-MAX-stål omgitt av 32 lag damaskstål, og den hamrede overflaten gir både et karakteristisk uttrykk og bidrar til at råvarer slipper lettere fra bladet. Santokukniven egner seg til kutting av grønnsaker, kjøtt og fisk, og fungerer godt til både hakking og skiving. Den kortere bladlengden gir ekstra god kontroll, spesielt ved presisjonsarbeid. Håndtaket i brun PakkaWood er ergonomisk utformet og ligger godt i hånden, tilpasset både høyre- og venstrehendte. Kniven er håndslipt i Japan og bør vaskes for hånd og tørkes godt etter bruk. KAI kombinerer japansk knivtradisjon med moderne materialer og er kjent for kvalitet og presisjon. • Kjerne av VG-MAX-stål med 32-lags damask • Hardhet: 60–61 HRC • Hamret overflate som reduserer friksjon • Ergonomisk håndtak i brun PakkaWood • Bladlengde: 14 cm En presis og lett santokukniv for kontrollert tilberedning av råvarer.