Eva Solo - Nordic Kitchen Santoku kniv 18 cm pakkawood

Eva Solo Nordic Kitchen santokukniv er en kniv inspirert av japansk kjøkkentradisjon, i størrelse 18 cm. Den har et kortere og bredere blad med rett, bred form. Kniven er laget for raske, kontrollerte bevegelser ved hakking, snitting og skjæring.

Bladet består av 67 lag damaskusstål (10Cr15CoMoV) og har en hardhet på HRC 60 ±2. Den brede bladformen gjør det mulig å samle opp ingredienser fra skjærebrettet. Skaftet er laget av pakkatre og er ergonomisk utformet for et stabilt grep og balansert vektfordeling. Designet er utviklet av 3Part A/S. Håndoppvask anbefales.