Yaxell - Zen utbeningskniv 15 cm

Yaxell Zen utbeningskniv 15 cm gir presisjonskontroll ved utbeiningen. Det tynne, faste bladet følger beinstrukturen tett og egner seg for å fjerne kjøtt fra lam, svin eller fjørkre. Bladet smidd i 37 lag stål med VG10-kjerne gir skarphet og lang levetid, mens den hamrede overflaten reduserer friksjon og gir et karakteristisk uttrykk. Nedre del av bladet avslører stålens lagdeling, og den håndstemples logoen tilfører eksklusiv omtale. Skaftet i svart micarta er hygienisk og robust, og tåler intensiv bruk. Dobbel nagling sikrer styrke og lang levetid, og det ergonomiske, vannavstøtende skaftet gir god balanse i hånden.