Wüsthof - Classic Colour smal allkniv 16 cm Velvet Oyster

Wüsthof Classic Colour er en smal allkniv med et 16 cm langt blad, beregnet på oppgaver mellom en kokkekniv og en skrellekniv. Den kan brukes til å skjære sjalottløk, skjære grønnsaker i terninger, hakke urter og skjære skinke eller mindre kjøttstykker.

Bladet er smidd av ett stykke stål og laget av rustfritt stål av typen X50 CrMoV15. Det har en hardhet på 58 HRC og en slipevinkel på 30°. Håndtaket er laget av POM-plast, har fargen Velvet Oyster og er forsterket med tre messingnagler.

Kniven ligger godt i hånden og er enkel å manøvrere. Håndvask og tørking anbefales for å bevare knivens skarphet og finish. Den tåler ikke oppvaskmaskin. Det følger med 10 års garanti mot material- og fabrikasjonsfeil.