Pme Oljebasert Konditorfarge Colour Drops

PME Colour Drops er en oljebasert konditorfarge i rosa. Den er beregnet på ingredienser med høyt fettinnhold og kan brukes i sjokolade, smørkrem, ganache, fondant og kakerøre.

Flasken har en dropper for dosering dråpevis. Rist flasken godt før bruk. Fjern dropperen og klem for å presse ut luft, sett den tilbake i flasken og slipp for å fylle den med farge. Ta dropperen ut igjen og klem forsiktig for å dosere. Maksimal mengde er 2 g farge per 1 kg kakerøre eller smørkrem.

På kalde dager kan flasken varmes i mikrobølgeovnen i 3–5 sekunder før risting for enklere dosering. Fargen anbefales primært til fyllet i makroner, for eksempel smørkrem eller ganache, ikke til selve skallene. Ingrediensene er rapsolje, fargestoff (E120), emulgatorer (E322 (SOYA) og E433) og maltodekstrin. Produktet er produsert i Storbritannia.