Kjøttøks - VG10-stål - 18 cm

Pepper kjøttøks er en kjøkkenkniv med bredt blad, laget for hakking, deling og skjæring av kjøtt, bein og harde grønnsaker. Bladet kan også brukes til å knuse og løfte ingredienser.

Bladet er laget av VG10-stål med en hardhet på 60–62 HRC. Det har 33 lag rustfritt stål på hver side og er presisjonsslipt med en eggvinkel på 12–14 grader. Stålet er motstandsdyktig mot rust.

• Produktnavn angir 18 cm.
• Håndtaket er laget av FSC-sertifisert pakkatre.
• Den brede bladformen kan brukes til å knuse og løfte ingredienser.

Kniven kombinerer et VG10-stålblad med et pakkatrehandtak. Bladets oppbygning, hardhet og eggvinkel er oppgitt som spesifikasjoner for denne kjøttøksen.