Global - Global Ni kokkekniv oriental med våtsliper 20 cm

Global Ni-settet består av en orientalsk kokkekniv med 20 cm langt blad og en våtsliper. Knivens avrundede bladform legger til rette for flytende bevegelser ved skjæring, hakking og kutting.

Bladet har asiatisk profil, er olivenslipt og ekstra finslipt. Det er laget av Globals egen Cromova 18-legering. Den økte tyngden i bladet gir mer kraft ved arbeid med faste råvarer, og håndtaket er ergonomisk utformet og fylt med sjøsand for vektbalanse og grep.

• Våtsliperen har to keramiske hjul: ett for forming og ett for polering.
• Sliperen brukes med vann og trenger ikke spesialverktøy.
• Settet inneholder kokkekniv og våtsliper.