Yaxell - Zen santokukniv 16,5 cm

Yaxell Zen santokukniv 16,5 cm er en elegant og funksjonell kniv for deg som ønsker presisjon og fleksibilitet i matlagingen. Den karakteristiske santoku-formen, med høyt blad og avrundet spiss, gir utmerket kontroll og gjør kniven velegnet til å kutte alt fra grønnsaker til kjøtt og fjærfe med lette, raske bevegelser. Bladet består av 37-lags stål, der den indre kjernen er smidd i VG10 – et japansk stål kjent for skarphet, holdbarhet og rustmotstand. Den hamrede overflaten gir kniven en håndverksmessig estetikk og praktisk funksjon ved å redusere matsmitte til bladet. Den håndstansede logoen tilfører et eksklusivt preg. Skaftet i micarta er vannavstøtende og hygienisk, festet med to stålnagler for god balanse og trygg bruk over tid. En tradisjonell santokukniv med moderne finish.