Yaxell - Super Gou grønnsakskniv 16,5 cm

Yaxell Super Gou grønnsakskniv 16,5 cm er en kniv laget for høy presisjon i kuttingen. Den rektangulære bladformen gir en jevn, rett nedover bevegelse uten å dra eller skyve bladet – perfekt for finhakking og nøyaktig kutting av grønnsaker. Bladet består av 161 lag damaskstål med en SG2 micro-carbide kjerne og en hardhet på 63 HRC, noe som gir en ekstremt skarp egg og god slitestyrke. Ytterlagene gir rustbestandighet, slik at kniven holder seg i topp stand. Håndtaket i micarta (rødt og svart) er slitesterkt og fuktbestandig, med stålnagler og en rustfri knapp som balanserer hele kniven. Gir utmerket kontroll, spesielt tett på råvaren og ved nøyaktig snitt av grønnsaker.