Yaxell - Hana kokkekniv 20 cm brun

Yaxell Hana santokukniv 16,5 cm kombinerer tradisjonelt japansk håndverk med moderne materialvalg og presisjon. Knivbladet er bygget opp av tre lag stål med en hard Movax-kjerne som gir imponerende skjæreevne og langvarig skarphet. De ytre lagene i rustbestandig stål beskytter bladet, mens håndtaket i mørk pakkawood gir både stil og funksjonalitet i ett. Kniven er perfekt for deg som ønsker allsidighet på kjøkkenet – enten du hakker urter, kutter frukt eller deler mindre grønnsaker. Den kantete, japanske formen gir høy presisjon og kontroll, samtidig som håndtaket ligger godt i hånden. Pakkawood-materialet tåler både fukt og temperaturforskjeller, og gir lang levetid med riktig vedlikehold. Kan jeg vaske kniven i oppvaskmaskin? Nei, kniven bør håndvaskes med mildt såpevann og tørkes umiddelbart for å bevare blad og håndtak. Hvordan skjerper jeg kniven? Bruk en slipestein eller slipestål med 12–15 graders vinkel. Vedlikehold jevnlig for å bevare skarpheten. Hva bør jeg unngå å kutte med denne kniven? Unngå harde råvarer som frosne produkter eller ben. Skjær alltid på mykt underlag, som tre- eller plastfjøl. • Trelags blad med hard Movax-kjerne • Skarphet på 58 HRC – robust og presis • Ergonomisk håndtak i pakkawood • Designet etter japanske tradisjoner • Perfekt til mindre kutteoppgaver • Håndvask anbefales for optimal levetid Et redskap for deg som ønsker følelsen av japansk kvalitet i hvert kutt.