Wilton Pure Cmc

Wilton Pure CMC er et naturlig fortykningsmiddel og stabilisator som hever tekst ur og konsistens i bakevarer. Dette CMC-pulveret (karboksymetylcellulose, E466) binder ingrediensene bedre sammen, slik at deiger og røre ikke skiller seg. Bruker du det i kjeksdeig, muffinsrøre eller kakeblandinger, får du jevnere struktur, bedre volum og et mykere, saftigere resultat som holder seg ferskt lenger. Anbefalt dosering er 1–2 g per 100 g deig eller røre, som gir kontrollert tykkelse uten smakspåvirkning. Produktet er glutenfritt, halal-sertifisert, vegansk og vegetarisk, og passer derfor i ulike kosthold. Oppbevar på kjølig og tørt sted for å bevare kvaliteten. Suveren som bakingens hemmelige ingrediens når du ønsker konsistens, holdbarhet og konsistent tekstur i alle typer bakverk.