Tamahagane - San Kyoto fisk/kjøttkniv 17 cm

San Kyoto fisk-/kjøttkniv 17 cm fra Tamahagane kombinerer tradisjonell japansk smedkunst med moderne presisjon. Det lange, kraftige bladet skjærer gjennom fjærfe, fisk og grønnsaker med høy nøyaktighet. Serien bruker 63 lag stål og en hard kjerne av VG5-stål, smidd i en katana-inspirert konstruksjon som gir en perfekt balanse mellom hardhet og fleksibilitet. Bladets hamrede damaskmønster gir hvert verk et unikt uttrykk og viser håndverkets kvalitet. Skaftet i sort Micarta er slitesterkt og vannavstøtende, med en integrert vekt som gir kontroll og komfort ved kutting. Leveres i en elegant bambuseske – ideell som gave eller investering i eget kjøkkenutstyr.