Tamahagane - San kokkekniv 18 cm

Tamahagane San kokkekniv 18 cm er en klassisk og allsidig kjøkkenkniv som gir presisjon og kraft i ett verktøy. Bladet har en kjerne av VG5-stål omsluttet av to lag rustfritt stål, noe som gir en egg som er skarp og slitesterk med en hardhet på 58+59 HRC. Den japanske teknikken gir optimal skjæreytelse og kontroll, selv ved tyngre oppgaver som kjøtt og rotgrønnsaker. Skaftet i pakkatre med innebygd balansevekt skaper perfekt følelse og balanse i hånden, mens den mørkebrune farge og trelignende tekstur gir et elegant kjøkkenhåndverk. Etablert for daglig bruk, er San 18 cm ideell for presise snitt, jevn kutting og langvarig holdbarhet i kresne kjøkkenmiljøer. En pålitelig følgesvenn for både nybegynnere og erfarne kokker.