Sekiryu - Damask santokukniv 18 cm svart

Sekiryu Damask santokukniv på 18 cm er essensiell for ethvert kjøkken. Denne kniven kombinerer tradisjonelt japansk håndverk med moderne funksjonalitet, perfekt for presise snitt av grønnsaker, sjømat og mer. Laget av VG-10 damaskstål med 16 lag karbonstål, tilbyr den enestående skarphet og holdbarhet, med en hardhet på Rockwell-skalaen 60-61. Kniven krever forsiktig håndtering; vaskes for hånd med mild såpe, tørkes grundig etter bruk og skjerpes regelmessig for å bevare ytelsen. Produsert i Seki, kjent som Japans sverdsentrum, reflekterer denne kniven hundrevis av års perfeksjon innen knivproduksjon.