Sekiryu - Damask filetkniv 27 cm svart

Sekiryu Damask filetkniv er en 27 cm lang kniv perfekt for presis filetering og trimming av kjøtt og sjømat. Med et fleksibelt blad og optimal balanse, gir den enestående håndtering og brukervennlighet. Bladet, smidd av VG-10 stål med 16 lag karbonstål, gir styrke og rustbestandighet. Det vakre damaskmønsteret forbedrer både utseende og slipemuligheter. Håndlaget i Seki, Japan, viser denne kniven det beste innen japansk håndverkskunst. For å bevare skarpheten og utseendet bør kniven vaskes for hånd og tørkes grundig etter bruk. Regelmessig skjerping anbefales for overlegen ytelse. Ideell for både profesjonelle kokker og entusiaster som setter pris på kvalitet.