Scanpan - Maitre D traktørpanne 26 cm/3,1L kobber

Scanpan Maitre D’ er en traktørpanne på 26 cm med kobber utside og innside i rustfritt stål. Den rommer 3,1 liter og har rette, høye kanter. Pannen har en 5-lags konstruksjon for rask og jevn varmefordeling, og kobberet gir responsiv temperaturkontroll.

Den kan brukes til gryteretter, risotto, sautering og sauser, og kan også settes på bordet som serveringsfat. Det solide håndtaket i rustfritt stål gjør den mulig å løfte og tåler ovnsbruk ved høy varme. Pannen fungerer på de fleste varmekilder, men ikke induksjon. Kobberet kan pusses for å bevare glansen eller eldes naturlig og få patina.