Polpo

Oppdag Polpo, en kulinarisk perle fra Londons Soho-distrikt, hvor Russell Norman bringer Venezias skjulte smaker til liv. Denne inspirerende kokeboken inneholder 140 unike oppskrifter som spenner fra capresestabler og squash-frites til sprø småpizzaer med prosciutto og ruccola. Hver rett er en hyllest til det autentiske italienske kjøkkenet, med fargerike bilder av Jenny Zarins som fanger atmosfæren i både London og Venezia. Fra deilige kamskjell til uimotståelig tiramisu – denne boken gir deg muligheten til å gjenskape magien fra Polpo hjemme på ditt eget kjøkken.