Patchwork Utstikker/preger Flettekurv

Patchwork Flettekurv er en utstikker og preger som lager en flettekurveffekt på kaker og lignende. Den kan brukes til å prege siden av en kake slik at den får utseende som en blomsterkurv eller fruktkurv.

Bruk den på tynt utrullet fondant eller til å prege en ferdig trukket kake. Gni først Crisco eller annet matfett utover arbeidsbordet; ikke bruk melis. Kna fondanten godt og kjevle den svært tynt uten å løfte den fra bordet. Smør hendene og utstikkeren med Crisco, og trykk utstikkeren fast i fondanten.

Fjern restene rundt mønsteret med et egnet redskap. La fondanten herde i 10 minutter før du forsiktig tar bort utstikkeren. Dekorasjonen kan også bygges opp med flere lag og farger for å lage en 3D-effekt.