Patchwork Utstikker Ekstra Stor Z

Patchwork-utstikkeren er en ekstra stor bokstavutstikker formet som Z, omtrent 9 cm høy. Den brukes til å lage kakepynt av tynn, utrullet pasta eller til å prege marsipan og fondant, blant annet til kaker og cupcakes.

Fondant med tylopulver anbefales. Ha Crisco på arbeidsbordet, men ikke melis. Kna fondanten godt og kjevle den svært tynt uten å løfte den fra bordet; den skal ligge godt fast. Smør hendene og utstikkeren med litt Crisco, og trykk utstikkeren ned i fondanten. Fjern resten forsiktig med et dekoreringsverktøy. La fondanten herde i 10 minutter før utstikkeren fjernes forsiktig.