Pals Svart Marsipan 2,5 Kg (B.F.12/825) | Slikkepott.No

Pals svart marsipan 2,5 kg er vakuumert for ekstra smidighet og rullevillighet, med en tydelig og rik mandelsmak. Denne marsipanen er ideell til dekor og overtrekk, men bør tempereres i romtemperatur før bruk for best konsistens. Den svarte fargen kommer av fargestoff med høyere innhold, noe som gjør marsipanen litt løsere enn standard overtrekksmarsipan. Av denne grunn anbefales ikke direkte kontakt med krem til overtrekk. Ved bruk til kremkaker anbefales et tynt lag med smørkrem mellom kaken og marsipanen. Vær oppmerksom på at marsipanen er mindre stabil mot svetting, spesielt etter frysing. Allergener: mandler (18%). Inneholder sukker, glykolose og stabilisatorer. Oppbevares kjølig opptil 18°C for å bevare tekstur og smak. En allsidig løsning for vakre og smarte kaker og dessertprosjekter.