Miyabi - Artisan 6000 MCT santoku japansk kokkekniv 18 cm

Miyabi Artisan 6000 MCT santoku-kniv er den perfekte følgesvenn for både amatører og profesjonelle kokker. Med en kjerne av MC63 Micro Carbide pulverstål og CRYODUR®-herding til omtrent 63 HRC, gir denne kniven enestående hardhet og ytelse. Den spesielle hamrede rustfrie stålbekledningen hindrer mat i å feste seg under kutting, og Honbazuke-slipingen med en presisjonsvinkel på 19 grader sikrer at du får en sylskarp egg. Det ergonomiske pakkawood-håndtaket tilbyr overlegen kontroll og komfort under bruk. Som en allsidig kombinasjon av kokkekniv og grønnsakshakke, håndterer den enkelt skjæring, hakking og kutting av alle typer råvarer. Produsert med omhu i Seki, Japan, er denne kniven et symbol på dyktighet innen tradisjonelt japansk håndverk.