Miyabi - Artisan 6000 MCT gyutoh kokkekniv 20 cm

Miyabi Artisan 6000 MCT gyutoh kokkekniv på 20 cm kombinerer tradisjonelt japansk håndverk med moderne kvalitet. Denne allsidige kniven er perfekt for alt fra hakkede grønnsaker til filetering av fisk og skjæring av kjøtt, med en optimal bladlengde som gir både kontroll og effektivitet. Kjerne laget av MC63 Micro Carbide pulverstål, CRYODUR®-herdet opp til 63 HRC, sikrer langvarig skarphet. Det unike Tsuchime-hamrede rustfrie stålet reduserer friksjon, mens Honbazuke-metoden gir en presis eggvinkel på 19 grader. Håndtaket i pakkawood sørger for et behagelig grep og god balanse. Produsert i Seki, Japan, kommer denne kniven med livstidsgaranti – et ideelt valg for både amatører og profesjonelle kokker.