Mauviel - M'150s lokk 12 cm kobber/stål

Mauviel M'150s lokk 12 cm i kobber og stål setter standarden for presis matlagning. Den 1,5 mm tykke kobberoverflaten gir rask, jevn varmefordeling og god kontroll, mens det innvendige rustfrie stålslaget (90% kobber, 10% 18/10 stål) bevarer smak og ernæring. Håndtakene forblir kalde under bruk, og det støpte stålhåndtaket bidrar til sikker håndtering. Locket passer perfekt til M'150s smågryter og kan brukes på alle komfyrtyper – gass, elektrisk, halogen og i ovn. Induksjon krever Mauviel induksjonstoppskive (selges separat). Med dette lokket får du effektivt tetting, mindre fordamping og optimal varmebehandling, som gir kjøtt, grønnsaker og sauser en rikere smak og bedre tekstur.