Lorann Isomalt 454g (B.F. 1/425) | Slikkepott.No

Lorann Isomalt 454g (B.F. 1/425) er et populært valg for sukkerkunstnere og kokker som vil ha dekorativt, holdbart sukkerverk. Isomalt forblir fleksibelt over lengre tid, har høy motstand mot fuktighet og krystallisering, noe som gir en klar, jevn finish og lengre holdbarhet. Den tillater enkel farging og smakstilsetninger, slik at du kan skape fargerike, delikate dekorasjoner uten at krystallene bryter ut. Med bare ca. 2 kalorier per gram er det et lettere alternativ til vanlig sukker. Produktet er kosher-sertifisert og glutenfritt, og passer godt til isomalteffekter som glatte sukkerskulpturer, sukkertopper, sjatteringer og flotte sukkerlappede detaljer. En allsidig ingrediens som gir profesjonelle resultater hjemme eller i kommersielle kjøkken.