Karen Davies Silikonform – Mini

Karen Davies Mini er en silikonform med blomsterbord-design i miniatyr. Den kan brukes til å lage blomsterdekorasjoner til kaker, cupcakes og annet bakverk, med fondant, marsipan, sjokolade, kakemasse eller leire. Formen er fleksibel og gjenbrukbar, og måler 18 × 12 × 3 cm.

Dryss formen lett med maisstivelse før bruk, og bank ut overskuddet. Ikke bruk hvitt vegetabilsk fett (Trex), da det hindrer fargetilsetting med pulver etterpå. Til fondant eller sukkerpasta kan du kna inn ca. 1 teskje tylosepulver (CMC) per 250 g masse. La massen stivne noen timer etter elting. Trykk massen godt inn i formen, og fjern overskudd med fingrene eller en skrape for å få en jevn bakside. Sjokolade og andre flytende materialer må størkne helt før de løsnes. Formen er enkel å rengjøre.