KAI - Shun Classic trancherkniv 20 cm

KAI Shun Classic trancherkniv 20 cm gir presis oppskjæring av kjøtt med stil og holdbarhet. Bladet i VG-MAX-stål med 32-lags damask leverer skarphet, jevn fleks og lang levetid, mens hardheten på ca. 61 HRC sikrer stabil ytelse ved hver skjæring. Den smale bladformen gir utmerket kontroll og fint resultat ved oppskæring av stek og kjøttstykker i tynne, jevne skiver. Håndtaket i PakkaWood gir et trygt, komfortabelt grep som står stødig under krevende bruk. Kniven egner seg for kontinuerlig, nøyaktig slicing og bidrar til profesjonelle–utseende resultater hjemme. Anbefalt håndvask for å bevare knivens finish og livslengde. En trofast følgesvenn for kjøkkenet som kombinerer tradisjonelt japansk håndverk med moderne materialer.