KAI - Shun Classic grønnsakskniv 16,5 cm

KAI Shun Classic grønnsakskniv 16,5 cm er en presis og effektiv kjøkkenkniv utviklet for nøyaktig bearbeiding av grønnsaker. Kniven er en del av den legendariske Shun Classic-serien, kjent for sitt japanske håndverk og høye ytelse. Knivbladet er laget av VG-MAX-stål og omsluttet av 32 lag damask, noe som gir en svært skarp egg og langvarig skjæreevne. Grønnsakskniven egner seg til kutting, oppdeling og finarbeid med grønnsaker, der rene snitt er viktig for resultatet. Den lengre bladformen gir god flyt i arbeidet og gjør det enklere å håndtere større råvarer. Håndtaket i PakkaWood er D-formet og ligger komfortabelt i hånden, med god balanse under bruk. Kniven er håndlaget i Japan og bør vaskes for hånd og tørkes godt etter bruk. KAI har lange tradisjoner for japansk knivproduksjon, der teknikker fra samuraitiden videreføres i moderne kjøkkenverktøy. • VG-MAX-stål med 32-lags damask • Hardhet: 61 (±1) HRC • Utviklet for grønnsaker • D-formet håndtak i PakkaWood • Bladlengde: 16,5 cm En presis kniv for effektiv og kontrollert tilberedning av grønnsaker.