Formandens Tørre øjn’ · Farmhouse Ale fra Lille Holmgård

Formandens Tørre øjn’ er en håndverksbrygget Farmhouse Ale fra Lille Holmgård. Laget i små batcher lever den en ren, rustikk profil med sitrus- og kryddernoter og en tydelig tørr avslutning som gjør den lett å drikke uten å dominere. Gjæringen gir delikat kompleksitet – frisk fruktighet blandes med subtile peppertoner og et jordaktig preg som minner om tradisjonell saison. Dette gjør den velegnet som baseløl i en Bland Selv Øl, samtidig som den fungerer utmerket som aperitiff eller til måltider med fisk, skalldyr og lette retter. Server kjølig i et høyt glass for å fremheve aromaene og den tørre finishen. Den passer også godt i kaldt vær rundt bålet.