Aanonsen Metallform For Marsipangris | Slikkepott.No

Aanonsen metallform for marsipangris brukes til å forme marsipan til en gris. Formen har en tradisjonell fasong og består av to halvdeler. Den ferdige marsipangrisen er ca. 11 cm. Formen måler 15 cm i lengden, 10 cm i bredden og 5 cm i høyden.

Legg den ene formhalvdelen med fordypningen opp på benken, og legg et stort stykke plastfolie over. Hold folien lett strukket mot sidene, og press marsipan ned i formen til den er helt fylt. Gjenta med den andre halvdelen. Sett delene forsiktig sammen slik at marsipanen ikke glir ut, og press dem godt sammen. Legg formen på siden, ta av formen og folien fra den øverste halvdelen, og skjær bort marsipan som er presset ut langs kantene. Fjern deretter resten av formen og folien. Foliebitene kan brukes til å pakke inn grisene lufttett, slik at de ikke tørker under lagring.