Global – Global kokkekniv GF-98 20,5 cm rustfri

Global GF-98 er en robust kokkekniv med et 20,5 cm blad i rustfritt stål, 4 mm tykk og betydelig mer vekt enn mange modeller. Den gir solid kontroll og kraft til alt fra grove grønnsaker til kjøttstykker, og takler tyngre oppgaver uten problem. Kniven ligger godt i hånden og føles trygg i arbeid. For å bevare eggen og ytelsen bør den vaskes for hånd rett etter bruk og ikke settes i oppvaskmaskin. Oppbevar den sikkert i knivmappe eller på magnetlist. Bruk myke skjærebrett og unngå harde underlag som kan skade eggen. Jevnlig sliping med slipestål eller våtsliper anbefales, og vinkelen mellom 10 og 15 grader bør bevares for best resultat.